L’agriculture à l’honneur de la Journée du Patrimoine

Culture et Loisirs

Publié le mercredi 19 septembre 2018

Pour la Journée du Patrimoine, la Ville de Basse-Goulaine proposait de découvrir un pan de l’histoire de la commune : l’agriculture et son évolution. Autour d’une randonnée conviviale dans le secteur des Vallées, les 85 participants ont cheminé à travers cette histoire agricole, indissociable de celle du pays nantais. Le parcours se terminait à l’exploitation du dernier agriculteur goulainais, Monsieur Fonteneau. Celui-ci a notamment présenté un savoir-faire qui lui est propre : la cuisson de la betterave. Surprise gourmande pour les randonneurs, la matinée s’est achevée autour de la dégustation de délicieux feuilletés et de délicates verrines à la betterave. Un régal, 100 % goulainais !

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